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第23章

“不打!”

阿周中气十足,便拉着帐房先生往后院走边说,“那些厢房留着吧,掌柜说这招点心师傅,又不可能只招我一个,万一来了几个姑娘家的,总不能让人家挤在一起睡是吧,表兄快快,我们的屋子是哪个?我要赶紧去看看。”

账房先生深吸一口气,又好像没有什么可以反驳的便带着阿周往后院走,两人的声音渐行渐远。

陈镜娇跟观澜听到后纷纷笑出来,这阿周还是真。

“观澜,你说要不要我们搬个家啊?”

陈镜娇问,观澜以为她要回陈家住,吓得花容失色“小姐这可使不得啊!

咱们单独出来过的多轻松,也不用瞧谁的脸色,这好好的日子怎么怎么就要回陈家住了呢?”

“当然不是回陈家啊,我的意思是,你还记得以前我们去山野茶肆,我很喜欢那个装修风格吗?可惜咱们店面小,撑不住那么大的装修,但要是咱们换一换呢?换块大的,不仅能按照我的想法装修,伙计们也不用住的挤。”

陈镜娇听到阿周说的那话,心里有些过意不去,自己毕竟是个掌柜,好歹也要给自己家伙计们来点福利。

现在攒下不少钱,请一个点心师傅,再招两个学徒,剩下的钱勉强够换块较好的地皮,交个三分之一的租金,剩下的慢慢还。

“可是掌柜,这京城寸土寸金,我们去哪找新的合适的地方呢?”

说到点上了,地方要大,最好一半住一半店,地角要好,这里在城西虽是靠近集市,但毕竟在个犄角旮旯里。

“算了,船到桥头自然直,在这担心也没用,来来我带你做双酿团。”

说着就把观澜拉到后厨。

赤豆入水和糖煮熟做成豆沙馅心,芝麻洗净炒熟后碾碎,晾凉后加白糖拌匀。

糯米粳米搀和淘净,时不时在米上洒着水,然后才能磨成粉过筛。

透白的面粉瞧着可爱,她挽起袖子将白净的米粉倒入大瓷拌面缸中,舀了少冷水倒进去拌匀装入笼屉。

起锅烧火,旺火蒸熟的米粉散发着粮食固有的香熟气味,让她想起来家里头常吃的白面大馒头,宣软的馒头被她用指头一戳便是一个洞,随着热气缓慢回弹。

她将蒸熟的米粉倒在案板上,加水揉透待冷,直到光滑再分摘成几个坯子。

五指摊开掌心向下,将每只坯子揿扁包入豆沙。

捏拢口,再揿扁,最后加一层芝麻糖粉,收口处包圆,用大拇指在中间略揿出凹形。

圆滚滚金灿灿的一个个双酿团便躺在她手心中,小巧可爱。

“快来尝尝。”

陈镜娇包好一个就递给一旁瞅的迫不及待的观澜。

“是芝麻馅的!”

观澜吃着黏糊的双酿团,抽出嘴说。

“你再咬一口试试,看看这次是什么馅?”

陈镜娇神秘地说,好像变魔术般。

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