男子在脚店可交际，可散心，可闲坐，女子却甚少能能做到。

同样一户人家，男主人在脚店出现十次，女子才有可能出现一次。

是以脚店要想办得久，还需想出些别的法子。

慈姑想了两个法子，一是酒水须得花样多些，二是要有外送。

如今汴京城里能经营酒水的也就正店和部分脚店。

康娘子脚店没有官方许可不能自己酿酒，却能自己从正店买酒回来散装出售。

有了这酒水，便能从中做许多文章。

店里有娘子们来喝，自然不能是烈酒，慈姑于是便琢磨着自己调制些稍淡些的果酒、花酿。

她按照师父的教导，从市井上买回来梅子等果物，自己泡入白酒中。

于是下次娘子们脚店闲逛时，便惊讶得发现店中有梅子酒、荔枝酒、桃子酒，还有桂花酒、茉莉酒、蔷薇花瓣酒等花酿。

娘子们哪见过这等新奇有趣的果酒花酿？于是立刻买上一杯尝尝。

先是蔷薇酒，但见小小酒杯中漂浮着玫红色蔷薇花瓣，娇艳欲滴，瞧着便心情大好。

鼻子凑过去轻轻一闻，还有些蔷薇的浓香。

再抿嘴喝上一口，淡淡的酒香袭来，却毫无白酒的辣嘴，只有淳厚绵长的甘甜，再加上些花果香气，甜滋滋，香喷喷。

还有蜂蜜梅子甜酒，喝一口，在下雨的天气也浑身暖洋洋，如置身五月暖阳下。

这哪里是酒，倒像是从未喝过的甜饮！

第25章蜜汁鹌鹑

酒杯也是慈姑特意寻人烧纸的，小小巧巧一个，烧成花瓣果实的模样，有梅花样子，有鸡心样子，有萱草样子，叫人一瞧就心情大好。

当然娘子店的价格并不菲，喝一杯酒便要三十文钱，可饶是如此，仍旧多了许多前来点果酒花酿的娘子。

娘子们寻常逛街，自然希望能多个地方歇歇脚喝上一杯，可又不想喝烈酒。

如今脚店推出这温润的果酒花酿正好。

看着悦目，喝着也不醉人，更闻不出酒味，便是家中管教严些都闻不见丝毫，着实叫人不得不点。

见第一个法子大获成功，慈姑便开始第二个法子：外送。

如今生意固然不错，可还要想到那些无暇或无法出门的娘子，这些人在汴京城中不在少数，如何能抓取她们的胃和钱袋便是一门大生意。

外送便是其中的一招。

外送的菜式更是要刻意斟酌：要易携带，凉了也不影响太多口味，如此一来鱼虾便不能考虑，慈姑思来想去，决定先做一荤一素一主食。

荤菜便是一道蜜汁鹌鹑。

洗剥好的鹌鹑浸泡入蜂蜜、浓酱、鱼露、料酒、五香粉组成的酱料里腌制过夜。